Liên hệ quảng cáo: 0919.050.560 - 0915.096.396
Quảng cáo top

3 món ăn biến hóa với công thức chay từ matcha

Ăn chay

Ăn chay 1058 lượt xem
Hãy cùng nhìn qua 3 công thức đơn giản từ matcha được biến tấu thành “chay” nhé!
3 món ăn biến hóa với công thức chay từ matcha

Trong trà xanh dường như chứa lượng kalo bằng 0, và chất catechin có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất béo và đốt cháy kalo cao gấp lần vì thế hỗ trợ tối da cho việc giảm cân. Ngoài ra, Matcha cũng không gây tác dụng phụ như làm tăng nhịp tim, huyết áp cao,mà còn đánh bay độc tố trong cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch

 

Hãy cùng nhìn qua 3 công thức đơn giản từ matcha được biến tấu thành “chay” nhé!

 

1.       Matcha Pudding

 

Nguyên liệu

-       60g hạnh nhân

-       600g nước

-       100g chà là khô

-       2 thìa cà phê bột matcha

-       10g hạt cỏ ngọt

 

Cách thực hiện

-       Hạnh nhân ngâm trong nước qua đêm, vớt ra để ráo

-       Bỏ hạt hạnh nhân, lấy phần thịt bỏ vào máy xay sinh tố cùng với hạnh nhân và 600g nước

-       Lọc hỗn hợp qua tấm vải sạch, lấy phần nước

 

3 món ăn biến hóa với công thức chay từ matcha

Lọc hỗn hợp 

 

-       Thêm vào 2 thìa cà phê bột matcha cùng 10g hạt cỏ ngọt, tiếp tục xay hỗn hợp

 

3 món ăn biến hóa với công thức chay từ matcha

Hạt cỏ ngọt làm sánh hỗn hợp

 

-       Cho hỗn hợp vào túi lọc, mát xa nhẹ đến khi hỗn hợp đặc sánh lại thì lấy túi lọc ra

 

3 món ăn biến hóa với công thức chay từ matcha

Mát xa nhẹ cho chất làm sánh trong hạt cỏ ngọt ra hết

 

-      Cho hỗn hợp đã lọc vào khuôn, đặt vào tủ lạnh ít nhẩt 30 phút rồi lấy ra

 

3 món ăn biến hóa với công thức chay từ matcha

Cho hỗn hợp vào một chiếc khuôn xinh xinh

 

3 món ăn biến hóa với công thức chay từ matcha

 Matcha pudding mềm mịn và thơm ngon

 

2.       Bánh Muffin matcha đậu đỏ

 

Nguyên liệu

-       100g đậu đỏ

-       100g hạt điều

-       40g đường mía

-       180g siro cây thích

-       80g dầu thực vật

-       200g sữa đậu nành

-       1 muỗng cà phê matcha

-       1 muỗng cà phê bột nở

-       400g bột đa dụng

 

Cách thực hiện

-       Ngâm 100g đậu đỏ qua đêm rồi vớt ra, nấu với nước và 40g đường mía cho đến khi đậu mềm và cạn nước thì tắt bếp

 

3 món ăn biến hóa với công thức chay từ matcha

Nấu đến khi đậu mềm và cạn nước

 

-       Cho vào tô lớn 180g siro cây thích,80 g dầu thực vật, 200g sữa đậu nành, 400g bột đa dụng đã rây qa cùng 1 muỗng cà phê matcha và 1 muỗng cà phê bột nở, trộn đều lên ta được hỗn hợp bột sệt

-       Rang sơ phần hạt điều rồi cho vào hỗn hợp bột cùng đậu đỏ đã nấu, trộn đều rồi cho vào khuôn

 

3 món ăn biến hóa với công thức chay từ matcha

Hỗn hợp bột 

 

3 món ăn biến hóa với công thức chay từ matcha

 

Cho bột và khuôn bánh

 

-       Nướng bánh ở 180 độ trong 25 phút, xong lấy bánh matcha muffin ra để nguội ở nhiệt độ phòng là có thể dùng được

 

3 món ăn biến hóa với công thức chay từ matcha

Thành phẩm bắt mắt và ngon lành

 

3.       Sinh tố matcha chuối

 

Nguyên liệu

-       1 trái chuối

-       1 muỗng cà phê bột matcha

-       1 ly sữa đậu nành/sữa hạnh nhân hoặc nước cốt dừa

-       Đá bào

 

Cách thực hiện

-       Chuối lột vỏ, cho vào máy sinh tố cùng các nguyên liệu còn lại xay nhuyễn

-       Đổ hỗn hợp ra ly và thưởng thức thôi

 

3 món ăn biến hóa với công thức chay từ matcha

Ly smoothie matcha chuối mát lạnh 

 

>> Bánh Tiramisu công thức thay thế từ nguyên liệu “chay”

>> Thực phẩm giúp ăn chay không thiếu protein

 

 

Nhật Tường

(Dịch từ Peaceful Cuisine)

Bài viết cùng loại

Lợi ích của ăn chay

Lợi ích của ăn chay

Ăn chay là yêu cầu với những người theo đạo Phật, nhưng nay ăn chay được nhiều người quan tâm dù không theo đạo bởi những lợi ích của nó đối với sức khỏe.

Cách giảm cân nhanh cùng với món chay

Cách giảm cân nhanh cùng với món chay

Cách giảm cân với món chay có thể giúp vóc dáng thon gọn, cơ thể khỏe mạnh và còn điều hòa nội tiết bên trong cơ thể và rèn giũa tính cách ngày một hoàn thiện hơn.

Giảm cân hiệu quả nhờ ăn chay

Giảm cân hiệu quả nhờ ăn chay

Ăn chay là phương pháp giảm cân do đốt cháy một lượng calo lớn trong cơ thể. Trọng lượng cơ thể của người ăn chay chỉ từ 3% – 20% so với một người ăn uống bình thường

Bánh Tiramisu công thức thay thế từ nguyên liệu “chay”

Bánh Tiramisu công thức thay thế từ nguyên liệu “chay”

Với các cô nàng sợ béo vì lượng đường đáng kể trong tiramisu, đây chính là công thức dành riêng cho bạn!

Lợi ích từ việc giảm cân bằng chế độ ăn chay

Lợi ích từ việc giảm cân bằng chế độ ăn chay

Ăn chay không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn ngăn ngừa tình trạng tăng huyết áp, bảo vệ tim mạch hiệu quả.

Thực phẩm giúp ăn chay không thiếu protein

Thực phẩm giúp ăn chay không thiếu protein

Thực đơn của những người ăn chay thường bị coi là thiếu protein. Thật ra, nếu biết tính toán, bạn vẫn có thể bù lại được lượng protein cho cơ thể.